Il 5 ottobre, durante la settimana dei The World’s 50 Best Bars, il bartender parigino porta a Milano la sua ricerca tra viaggi, cucina e contaminazioni internazionali
Secondo atto per la drink list celebrativa dei 100 anni del Principe Bar
Il Principe Bar del Principe di Savoia presenta il secondo atto della drink list dedicata al centenario dell’iconico hotel milanese. Gli otto nuovi cocktail portano la firma del Bar Manager Daniele Celli
L’Antiquario vince il Best Italian Cocktail Bar a Roma Bar Show 2026
Andrea Fofi, Ceo di Roma Bar Show: “Anche quest’anno abbiamo visto emergere realtà molto diverse tra loro, ma unite dalla capacità di innovare, creare identità e investire sulla qualità”
Alto Rooftop di Cervia in finale agli RBS Awards
Il rooftop di Cervia conquista la finale del premio del Roma Bar Show. Il 14 settembre Alto arriva nella Capitale con un esclusivo pop-up nell’iconica Terrazza Bernini, dove saranno presenti il bar manager Niccolò Amadori, lo chef Leonardo D’Ingeo e tutto lo staff
Tutto pronto per la due giorni di Roma Bar Show 2026
Il 14 e 15 settembre La Nuvola ospita la sesta edizione della manifestazione: oltre 200 espositori, centinaia di buyer da più di 30 Paesi e i più grandi protagonisti della scena internazionale sono pronti per arrivare nella Capitale
Flair bartending: al via la Finest Call WFA Online Continental Championship
La World Flair Association e Finest Call Premium Cocktail Mixes lanciano un campionato globale di flair bartending online con un montepremi di 10mila dollari
Agavesito Cocktail Experience 2026 vola in Messico
Dopo la finale italiana a La Punta Expendio de Agave di Roma, il 19 settembre i tre finalisti partiranno per un viaggio di 11 giorni nel cuore della cultura dell’agave. Il 28 settembre la sfida decisiva al Fandango di Guadalajara
Sicurezza sul lavoro: che cosa deve fare il titolare?
Dietro le quinte di un servizio impeccabile e di un locale ordinato si nasconde spesso un ambiente di lavoro complesso, dove i rischi per la salute e la sicurezza dei lavoratori sono molteplici. Ecco perché la figura del datore di lavoro è fondamentale in ambito sicurezza
Artigianato e modernità in un tumbler firmato Riedel
La nuova gamma Riedel è rifinita a mano e unisce la secolare esperienza di Riedel nella lavorazione del vetro a un’estetica colorata e contemporanea
Niccolò Mattei vince l’edizione italiana di Art of Italicus Aperitivo Challenge 2026
Con il cocktail “Vitrum”, Niccolò Mattei, bartender e socio del White Dog, cocktail bar nel centro delle colline toscane, è stato insignito del titolo di Italicus Bar Artist dell’Art Of Italicus Aperitivo Challenge 2026 Italy
Formazione e bar industry: il progetto tra spirits, competenze e valore per le imprese
Gruppo RTS in collaborazione con Mixology Mag e con il contributo di professionisti del settore come la J. Roger Academy propone ai professionisti dell’Ho.Re.Ca. percorsi di formazione finanziata dedicati agli spirits, alla tecnica di bar, alla vendita e allo storytelling. Così la formazione si trasforma da voce di costo a reale leva di sviluppo
Federico Biserni: quando il cocktail bar è una scuola di pensiero
La storia di Federico Biserni, bartender originario di Ravenna, oggi Senior Bartender di Himkok, a Oslo, insegna che sono le persone, e non i premi o le classifiche, a dare prestigio ai luoghi più cool della miscelazione contemporanea
Sober Stories: il Sans Bar di Austin
Chris Marshall, fondatore del Sans Bar di Austin, in Texas: “Sans Bar non è contro l’alcol; è per la connessione autentica”. Dalla sua fondazione nel 2017 a oggi, questa storia è un testamento di innovazione e speranza nel cuore del Texas
Tequila in festa con il Merendero di Cesenatico
“Abbiamo pensato ad accompagnare l’estate con una serie di feste a tema distillati di agave e musica elettronica, con guest sia di bartender che di dj”, spiega Giacomo Frigoli del Merendero
Colin Peter Field al Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento
Prosegue anche nel 2026 il sodalizio tra il celebre barman britannico e l’iconico Hotel di Sorrento. Colin Peter Field, tra le figure più iconiche della mixology internazionale, torna protagonista presso L’Orangerie Poolside Bar & Restaurant
Nasce la Malfy Bartender Squad
Nasce la Malfy Bartender Squad: otto talenti della mixology italiana sono i protagonisti di “Lost in Botanicals”. Il primo Bartender Program del brand riunisce professionisti provenienti da alcune delle realtà più interessanti del panorama nazionale, guidati dal mentor Giovanni Allario in un percorso annuale tra formazione, territori e cultura della miscelazione
Peppe Doria: la semplicità non banale del bar
Con Volare ha riportato in auge il “bar all’italiana”, ma non demonizza la sperimentazione e la miscelazione contemporanea. Tra la passione per l’ospitalità e l’amore per la semplicità, Peppe Doria si racconta a Mixology Mag.
Peppe Doria si racconta a Mixology Mag
Luca Tesser ha intervistato per Mixology Mag Peppe Doria, nome illustre della mixology italiana, che con il suo Volare ha creato un locale ispirato ai ai fasti del bar italiano
Un sodalizio che non funziona più
Il rapporto tra editoria specializzata e aziende del beverage sembra essersi incrinato. Il settore degli spirits sta spostando quasi tutte le proprie risorse economiche verso eventi, fiere, guest shift, festival e sponsorizzazioni. Eppure, la carta stampata continua a possedere un valore unico.
Almudena Castro Rayo vince The Vero Bartender 2026 di Amaro Montenegro
La spagnola Almudena Castro Rayo vince la competizione internazionale di Amaro Montenegro con il suo cocktail Swinging the Mojo