Arriva dalla Spagna Almudena Castro Rayo, che con il suo cocktail Swinging the Mojo ha vinto la Finale Global di The Vero Bartender 2026, competizione internazionale promossa da Amaro Montenegro, quest’anno dedicata al tema ‘Stirring the 60s’.
Circa 1.000 concorrenti provenienti da nove paesi (Italia, Australia, Canada, Cina, Grecia, Balcani, Regno Unito, Spagna e USA) si sono sfidati a colpi di shaker e creatività, portando sul bancone visioni inedite, tecniche sorprendenti e cocktail capaci di raccontare il fascino degli anni Sessanta e la cultura di quel decennio rivoluzionario.
Ma è stata Almudena Castro Rayo del team di Dr. Stravinsky di Barcellona a conquistare la giuria tecnica internazionale, composta da:
- Rudi Carraro, Global Brand Ambassador;
- Miley Penndragon, bartender @Domino Speakeasy su Leeds e Vincitrice di The Vero Bartender 2025;
- Steve Schneider, founder di Sip & Guzzle, Employees Only NYC et al.
In palio, un viaggio premio di una settimana in Italia dedicato alla mixology, con tappe in città iconiche, visite a bar di fama mondiale e incontri con i migliori bartender della spirits industry.
Il vincitore parteciperà inoltre alle attività del brand durante l’anno, godendo di importanti opportunità di visibilità tra fiere, masterclass, momenti formativi ed eventi del marchio nel paese d’origine.
Ciò che rende questa competizione unica nel panorama internazionale è la sua capacità di intercettare alcune delle tendenze emergenti della miscelazione moderna.
Ogni edizione, infatti, non si limita a premiare i migliori bartender, offrendo loro una prestigiosa vetrina per mostrate il loro talento e occasioni di networking durante la gara e il Residency Program dedicato.
Attraverso temi sempre diversi ogni anno, The Vero Bartender accende inoltre i riflettori sulla miscelazione contemporanea, valorizzando sperimentazioni, approcci visionari, trend emergenti e ricette inedite.
La vincitrice e il suo cocktail
Classe 1999, Almudena Castro Rayo fa parte del team di Dr. Stravinsky di Barcellona, uno dei cocktail bar più rinomati al mondo.
Partecipa a The Vero Bartender 2026 con Swinging the Mojo, cocktail che si ispira allo Swinging London degli anni Sessanta, reinterpretando queste vibrazioni attraverso Amaro Montenegro e una tonica al curry per richiamare le influenze culturali londinesi.
La ricetta
• Amaro Montenegro – 40 ml
• Tonica artigianale albicocca/curry – 130 ml
Servizio
• Bicchiere: Tumbler da 450 ml
• Tecnica: Build
• Ghiaccio: Blocco 4×12
Gli altri otto finalisti
1. Belobrkovic Jovan – Serbia
2. Bulatovskaja Jelena – UK
3. D’Alessandro Lalita – Italia
4. Harrington Austin – USA
5. Mamfredas Iasonas – Grecia
6. Murphy Bear – Australia
7. Osmond Emma – Canada
8. Zi Wu Jiao – Cina
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