Sea Signora Milano e Macallan sono stati protagonisti di una serata d’eccellenza in occasione della Milano Fashion Week.
Nel cuore dello storico quartiere di Brera a Milano, il ristorante Sea Signora si è unito a Macallan, brand icona mondiale del Whisky di alta gamma, per celebrare il gusto, l’artigianalità e la qualità.
La serata si è tenuta il 24 settembre e ha offerto l’opportunità di degustare alcune delle referenze più rappresentative della Timeless Collection di Macallan: il Double Cask, risultato dell’incontro fra botti di rovere americano ed europeo stagionate con lo sherry; e la Sherry Oak Collection, composta esclusivamente da botti di rovere europeo stagionate con sherry, capaci di conferire profondità, complessità e un profilo aromatico distintivo.
La drink list è stata firmata Alessandro Orlandini, bar manager di Sea Signora, in collaborazione con Jurii Invernizzi Montero, bar manager di BoB.
I due bartender hanno costruito un vero e proprio percorso sensoriale:
- Old Pale con Macallan 12 Double Cask e Vermouth dry o sweet o affumicato, accompagnato da Bitter;
- una sontuosa versione dell’Old Fashioned a base di Macallan 12 Double Cask o 15 Double Cask o 18 Sherry Oak con zucchero e Angostura;
- un fresco e vibrante Whisky Sour, con Macallan 12 Double Cask, succo di limone e uno sciroppo a scelta;
- Whisky Soda, con Macallan 15 Double Cask e una soda al tè marocchino disponibile nelle varianti fava tonka, pesca o passion fruit.
La collaborazione ha rappresentato la perfetta unione di due mondi che hanno in comune la tensione verso l’eccellenza: l’estro gastronomico della cucina mediterranea e la tradizione scozzese del Whisky, combinati in un’esperienza raffinata.