Dal 17 al 23 novembre 2025, Palermo diventa capitale della mixology grazie alla nuova edizione della Palermo Cocktail Week, un format che unisce cultura del bere, esperienze immersive e creatività.
Bar, palazzi storici e spazi urbani della città ospitano una settimana di masterclass, guest shift, eventi e degustazioni, con la partecipazione dei brand più attuali e ricercati del panorama italiano e internazionale.
Il festival promuove una visione moderna e consapevole del bere miscelato, in linea con
le nuove tendenze del settore hospitality e beverage.
OnestiGroup partecipa alla settimana palermitana organizzando diversi eventi.
Opening Party con Isola di Favignana Gin
La settimana si apre con un evento esclusivo e multisensoriale nel cuore di Palermo, al Palazzo Bonocore, dove arte e mixology si fondono in una serata a forte impatto narrativo.
Protagonista dell’evento sarà Isola di Favignana Gin, main sponsor dell’Opening Party e di tutta la manifestazione.
Un London Dry Gin prodotto artigianalmente sull’isola siciliana con 12 botaniche, di cui
alcune raccolte a mano nella riserva naturale.
Il brand si distingue per la sua forte connessione con il territorio, la valorizzazione della biodiversità e il sostegno attivo a progetti culturali e ambientali locali.In occasione dell’Opening Party, questa visione
prende forma attraverso una mostra fotografica intitolata “Resistenza”, firmata da Carlotta
Vigo, fotografa ufficiale del brand.
Il progetto nasce proprio dal suo lavoro al fianco di Isola di Favignana Gin, con l’obiettivo di raccontare l’anima dell’isola attraverso i suoi abitanti: contadini, artigiani, pescatori e anziani che incarnano, con i loro gesti quotidiani, una forma autentica di resistenza.
OnestiGroup alla Palermo Cocktail Week
MARTEDÌ 18 NOVEMBRE
Alpestre – Masterclass
14:00–15:00 – Palazzo Bonocore
Denise Ruscio (Brand Developer OnestiGroup)
“Alpestre, spirito d’alta quota”
Alpestre – Guest Shift
23:00–01:00 – Beta
Davo (Ruggine)
MERCOLEDÌ 19 NOVEMBRE
JNPR – Masterclass
15:00–16:00 – Palazzo Bonocore
Denise Ruscio (Brand Developer OnestiGroup)
“Il senza alcohol reinventato”
Limonio – Masterclass
16:00 –16:30 – Palazzo Bonocore
Rita Russo (Fondatrice)
“Dal campo alla bottiglia – from field to glass”
GIOVEDÌ 20 NOVEMBRE
Isola di Favignana Gin (Main Sponsor PCW25) – Masterclass
12:00 –13:00 – Palazzo Bonocore
Nino Campo (Co Founder)
González Byass – Guest Shift
19:00–20:00 – I Corrieri
Joao Vicente (Global Brand Ambassador González Byass)
Bareksten – Guest Shift
20:00–22:00 – Vespa
Dracos (Eredi Borgnino)
VENERDÌ 21 NOVEMBRE
Isola di Favignana Gin – Guest Shift
21:00–23:00 – Nova Food Pairing
Rey Ismael Lopez (Vespucci Lab)
Leggi anche:
OnestiGroup porta in Italia Macaronesian Gin