Un’enclave italiana nel centro di Hong Kong ha mantenuto il titolo di Miglior Bar d’Asia per il secondo anno consecutivo. Parliamo del Bar Leone, che si è piazzato al primo posto dei 50 Best Bar Asia 2025.
L’iniziativa, sponsorizzata da Perrier, si è conclusa con la cerimonia di premiazione dal vivo al Wynn Palace di Macao il 15 luglio.
Il cocktail bar di Hong Kong, gestito da Lorenzo Antinori, già direttore dell’Argo e del Dandelyan (premiato come Miglior Bar del Mondo
2018), è la patria dei “cocktail popolari”, ovvero “cocktail per il popolo”. Il menu offre una selezione accuratamente curata di cocktail classici, alcuni arricchiti da rivisitazioni semplici ma intriganti, rimanendo sempre fedele alla sua identità di bar di quartiere.
Ispirato ai bar del quartiere romano di Trastevere, dove Antinori è cresciuto, con cimeli del calcio e poster d’epoca italiani che decorano le pareti rivestite in legno, lo spazio combina un fascino rilassato con un’eleganza disinvolta, mettendo immediatamente a proprio agio gli ospiti
mentre sorseggiano una selezione di ottimi drink.
Il commento
Emma Sleight, Responsabile dei Contenuti per gli Asia’s 50 Best Bars, ha detto:
“I bar della regione continuano a ridefinire l’eccellenza nella cultura del cocktail, come dimostra il talento e la creatività dei vincitori di quest’anno.
Con 20 new entry, il numero più alto degli ultimi anni, questa lista testimonia la creatività senza confini dell’Asia, con esperienze di drink davvero memorabili che aspettano solo di essere esplorate dagli appassionati di cocktail.
Congratulazioni a Lorenzo Antinori e a tutto il team del Bar Leone per l’incredibile impresa di mantenere il primo posto e per aver offerto un’esperienza di drink e ospitalità costantemente eccezionale, che porta un meraviglioso scorcio di Roma a Hong Kong”.
Gli altri bar nella cinquina
Al secondo posto si classifica lo Zest di Seul, un locale all’avanguardia per la sostenibilità, Miglior Bar in Corea.
Un’altra presenza costante tra i primi cinque è il lussuoso Jigger & Pony di Singapore, al terzo posto. Il Bar Us di Bangkok, che sale di 17 posizioni, si classifica al quarto posto.
Nuovo arrivato nella classifica, il Dry Wave Cocktail Studio, anch’esso di Bangkok, debutta con un impressionante quinto posto e si aggiudica il premio Disaronno Highest New Entry.
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