Nel 130° anniversario della storica casa piemontese, Cocchi firma un Vermouth di Torino Extra Dry che omaggia le sue radici con orgoglio e rigore. La menzione “Ricetta Piemontese” in etichetta non è solo una dichiarazione d’intenti, ma una promessa mantenuta: ogni ingrediente chiave proviene dal Piemonte, culla del Vermouth.
Il vino base è Cortese, varietà autoctona a bacca bianca, cui si affianca una selezione di botaniche di pregio: Artemisia Absinthium raccolta sulle montagne piemontesi, bucce di limone, menta di Pancalieri (una varietà locale di menta piperita), angelica, coriandolo e cardamomo.
Il risultato è un Vermouth brillante e fragrante, dal profilo aromatico fresco, erbaceo e agrumato, con note di mela, melone e fiori bianchi che si fondono elegantemente con le sfumature balsamiche e speziate.
Con i suoi 17% vol. e una spiccata personalità, Cocchi Extra Dry è pensato per la miscelazione raffinata: protagonista nei grandi classici come il Martini e il Bamboo 1908 (40ml Cocchi Vermouth di Torino Extra Dry, 40ml Fino Sherry, 1 Dash di bitter all’arancia, 1 Dash di Angostura e oliva come garnish), sorprende anche semplicemente allungato con acqua tonica – perfetta quella ai fiori di sambuco – o servito on the rocks.
Un’etichetta contemporanea, ma profondamente radicata nel territorio, che ridefinisce con stile il concetto di “extra dry”.