Tra le calli silenziose e le acque del Rio di San Trovaso, il Nani Mocenigo Palace ha aperto le porte, lo scorso 24 ottobre, a un viaggio sensoriale che unisce due città simbolo di eleganza e cultura: Venezia e Londra.
L’evento “Venice meets London: A No.3 Gin Affair” è stato un momento esclusivo, dedicato a No.3 London Dry Gin in occasione della Venice Cocktail Week.
Il distillato, pluripremiato come World’s Best Gin, è nato infatti nella capitale inglese al civico 3 di St. James Street, dove ha sede l’azienda Berry Bros. & Rudd, il più antico mercante di vini e liquori della Gran Bretagna che dal 1698 è responsabile della cantina personale della famiglia reale.
Come racconta Gennaro Florio, Bar Manager e mixologist del “G” Lounge & Garden Bar:
“Il legame tra le due città trova la sua ispirazione nel poeta Lord Byron, nato a Londra ma vissuto a lungo a Venezia.
La leggenda vuole che il poeta abbia frequentato anche il palazzo dei Nani Mocenigo sul Canal Grande, una delle famiglie più influenti della Venezia ottocentesca e potrebbe essere anche passato nel Palazzo di San Trovaso, oggi diventato hotel Nani Mocenigo Palace.
Da questo intreccio di storia e mito nasce un percorso di degustazione che reinterpreta l’anima romantica e cosmopolita del poeta in tre signature cocktail d’autore”.
Non solo cocktail
A completare l’esperienza, una selezione di finger food ideati dallo chef Raffaele Iasevoli del Ristorante La Bauta in perfetto equilibrio con i tre cocktail, pensata per esaltare il dialogo tra gusto, texture e l’aroma fresco e intenso di No.3 Gin.
Proprio il ristorante La Bauta si è recentemente arricchito della preziosa collaborazione con lo Chef stellato Gennaro Esposito, uno dei nomi più apprezzati della cucina italiana contemporanea.
Per la prima volta Esposito inizia una collaborazione sulla laguna, affascinato dalla ricchezza enogastronomica e artistica delle tradizioni locali. E per ripensare in chiave internazionale il menù del ristorante La Bauta ha formato la nuova squadra chiamando due giovani talenti campani: Raffaele Iasevoli come Executive Chef e il Pastry Chef Raffaele Santoro.
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