Quadri Bistrot, cocktail bar a Milano in zona Brera, si evolve e ridefinisce spazi diversi, che rappresentano il vero punto di forza del locale.
Il piano superiore è dedicato al ristorante e bistrot e sempre sullo stesso piano troviamo anche un
accogliente cocktail bar con un raffinato bancone, dove la bravura del barman può
esprimersi in tutta la sua creatività nel mondo mixology.
Qui gli ospiti possono vivere un’esperienza più libera e informale: degustare cocktail d’autore originali accompagnati da sfiziosi finger food.
Nello stesso ambiente il ristorante bistrot prende forma con una proposta gastronomica più strutturata per pranzi e cene di alto livello, da vivere con la massima libertà tra chi sceglie il percorso degustazione e chi preferisce un piatto alla carta.
Con l’ingresso nella prestigiosa Guida Michelin avvenuto un anno fa, Quadri Bistrot
conferma qualità, eccellenza e visione gastronomica dello chef Riccardo Quadri.
Un traguardo importante, che sancisce lo stile unico della sua cucina e dà nuovo slancio al
progetto, accompagnato da una ridefinizione degli spazi e dell’accoglienza.
Dall’aperitivo al bancone, con cocktail d’autore fino alla cena con menù à la carte o menu degustazione,
ogni ospite potrà scegliere come vivere il proprio momento da Quadri: che si tratti di un solo
piatto eseguito alla perfezione o di un vero e proprio percorso fine dining, l’esperienza sarà
sempre all’altezza del riconoscimento ottenuto.
I cocktail d’autore
L’unicità di questo ristorante si esprime anche attraverso i suoi cocktail d’autore ricercati
e studiati dal mixologist e che rappresentano un forte richiamo per una clientela esigente.
Alcuni signature drink nell’attuale lista, sempre in evoluzione:
- ALTALENANTE (Mezcal, Chartreuse, Orzata, Limone e Zenzero),
- L’ORA SENZA PARI (Campari, Sake, Idromele),
- CHE MONDO SAREBBE SENZA… (Fragola, Limone, Zucchero, White Chocolate Foam),
- IL SORRISO DELLA PESCA (Vermouth, Savoia Orancio, Pesca, Rabarbaro, Ginger Ale)
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