Manifattura è un locale unico. Siamo a Firenze, in Piazza San Pancrazio. L’italianità da Manifattura è l’imperativo categorico: ogni bottiglia che troverete dietro il banco è italiana. La miscelazione, benché limitata ai prodotti nazionali, è enfatizzata e nobilitata.
Questa scelta di rigore permette all’italianità di esprimersi al massimo livello. Perché miscelare con grappe, rosoli, Gin, Vermouth, Bitter e con tutto ciò che il nostro territorio può offrire sotto forma di distillato non può che essere un viaggio meraviglioso.
Il rigore di Manifattura è un esempio da seguire, soprattutto quando si parla di piccoli produttori che fanno della qualità uno stile di vita: ecco, infatti, che il drink in questo locale è l’immagine di un Italia dell’eccellenza.
Voto: 8
Indirizzo: Piazza San Pancrazio, 1 – 50123 Firenze
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