ITALICUS Rosolio di Bergamotto invita i bartender a reimmaginare uno dei drinks più amati dell’aperitivo, lo Spritz, e lo fa con l’ottava edizione dell’Italicus Aperitivo Challenge.
Lanciata nel 2018, The Art of ITALICUS Aperitivo Challenge celebra la convinzione che i bartender siano dei veri artisti, offrendo loro una piattaforma per mettere in mostra la propria creatività.
I partecipanti sono incoraggiati a trarre ispirazione da qualsiasi forma d’arte: pittura, scultura, musica, architettura, moda, ospitalità e oltre.
L’obiettivo è creare un drink che incarni creatività e raffinatezza, dimostrando al contempo la versatilità del rosolio e le sue distintive note di bergamotto.
Una competition internazionale
Quest’anno, la competizione accoglierà partecipanti provenienti da otto paesi: Cina, Francia, Germania, Hong Kong, Italia, Spagna, Regno Unito e Stati Uniti.
Inoltre sarà scelta una “Wild Card”, per l’accesso diretto alla finale, aperta ai bartender che provengono da altre nazioni.
Il vincitore globale dell’Aperitivo Challenge sarà incoronato ITALICUS Bar Artist of the Year 2026 e avrà l’opportunità di intraprendere un programma di mentorship curato da ITALICUS insieme al Moebius di Milano.
I bartender dovranno creare un Spritz cocktail originale, ispirato all’arte, utilizzando un minimo di 40ml (1,5oz negli USA) di ITALICUS Rosolio di Bergamotto e non più di cinque ingredienti.
Per inviare la propria ricetta, tramite la piattaforma ufficiale, c’è tempo fino al 15 maggio.
Occorre includere una foto del cocktail, le dosi dettagliate, le decorazioni (garnish) e le specifiche del bicchiere utilizzato.
Finali nazionali e finale Globale
Le Finali Nazionali si terranno tra Giugno e Luglio.
In questa fase, i sei bartender selezionati per ogni paese presenteranno le proprie creazioni a una giuria composta da esperti.
I vincitori delle Finali Nazionali accederanno alla Finale Globale, che si svolgerà a Londra a settembre 2026.
Questo evento si inserirà nelle celebrazioni per il decimo anniversario di ITALICUS.
Al termine della Finale Globale, i vari Paesi continueranno i festeggiamenti per il decimo anniversario di ITALICUS attraverso le “ITALICUS Weeks”: una serie di eventi e menù dedicati a cocktail in stile Spritz che animeranno l’intero mese di Settembre.
Il Global Media Partner per il 2026 sarà Difford’s Guide, che supporterà la competizione a livello mondiale e darà risalto alle creazioni per l’aperitivo più d’ispirazione durante l’intero programma.
La collaborazione con Moebius
Come detto. il vincitore globale si aggiudicherà l’ambito titolo di ITALICUS Bar Artist of the Year 2026 e intraprenderà un esclusivo programma di mentorship con ITALICUS Rosolio di Bergamotto presso il Moebius.
Il locale milanese si è classificato al settimo posto nella The World’s 50 Best Bars 2025.
Giovanni Allario, Bar Director del Moebius, metterà a disposizione il suo approccio contemporaneo alla creazione dei cocktail per ispirare e guidare i partecipanti durante tutte le fasi della competizione, promuovendo lo storytelling, la tecnica e la creatività nell’arte dei cocktail.
Un’occasione per celebrare i dieci anni del brand
Giuseppe Gallo, fondatore e Ceo di ITALICUS, commenta:
“In preparazione ai festeggiamenti della decade di ITALICUS, siamo fieri di continuare a spingerci oltre i confini della creatività e dell’innovazione nella mixology moderna.
ITALICUS è diventato un nuovo classico, un brand immancabile dietro i banconi dei migliori bar e lo spirito d’eccellenza quando si parla di Spritz o di reinterpretazione di altri grandi classici.
Invitare i bartender a immaginare un nuovo modo di fare lo Spritz riflette il nostro impegno nel mantenere il rito dell’aperitivo coinvolgente e contemporaneo. Non vediamo l’ora di scoprire lo straordinario talento proveniente da tutto il mondo”.
Roberta Mariani, Global Advocacy Director di Italspirits, aggiunge:
“Con l’interesse globale per lo Spritz in continua espansione”, afferma “ITALICUS invita la nuova generazione di bartender a ripensare i grandi classici, mantenendone intatta l’identità.
Un movimento che celebra la maestria della miscelazione contemporanea e ridefinisce il potenziale del low-ABV”.
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