Nasce Nemoralia Spirits, un nuovo progetto nel panorama degli spirits italiani, ideato da cinque amici legati dalla passione per il Gin e dalla loro terra: la Toscana.
La sfida era chiara quanto ambiziosa: creare Gin diversi dai tanti ottimi già presenti sul mercato, capaci di esaltare botaniche e materie prime della tradizione, spesso poco utilizzate, come il Vinsanto o il finocchietto selvatico.
Il nome Nemoralia richiama una festa pagana che si celebrava a Ferragosto: un rito di condivisione e incontro. È questo lo spirito del brand: custodire saperi antichi e reinterpretarli con mani sapienti, per offrire un invito a rallentare, assaporare e riscoprire il gusto delle cose fatte bene.
Due nuovi Gin
Il debutto avviene con Feri e Matris, due London Dry distillati in piccoli lotti con alambicco discontinuo da 150 litri e prodotti con il supporto di Fermenthinks, giovane realtà già affermata nel mondo della distillazione artigianale.
Feri valorizza il finocchietto selvatico, simbolo della Toscana più autentica, arricchito da botaniche come salicornia e fiori di zagara. Il risultato è un gin deciso, sapido, ma estremamente beverino.
Matris porta nel Gin l’anima del Vinsanto, raro e distintivo, che dona morbidezza e calore. Un distillato ideale per cocktail complessi come Negroni e Martini.
Bere bene è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi. Il design delle bottiglie è per questo molto curato, d’impatto grazie a una bottiglia moderna e soprattutto a due tappi in legno, simbolo della tradizione e della naturalità.
Eleganza e riconoscibilità sono tratti distintivi, così che degustare Feri e Matris sia un piacere non solo per il palato, ma anche per gli occhi.
Nemoralia si rivolge agli amanti del gin premium e ai professionisti della mixology, con l’ambizione di portare sul mercato non solo prodotti di qualità, ma un vero e proprio invito a rallentare e a condividere.
Leggi anche:
Gin, che bella storia!