Il Museo Nazionale del Risorgimento Italiano a Palazzo Carignano, a Torino, ha ospitato la finale internazionale di Carpano House of Aperitivo.
Carpano ha ideato il progetto per celebrare il suo 240° anniversario.
La prima edizione di House of Aperitivo lascia in eredità una rete globale di talenti e un osservatorio privilegiato sulla cultura contemporanea del bere e dell’ospitalità.
I premiati
A conquistare il favore del pubblico sono stati Luca Aquaviva & Pepijn van Beusekom, Headbartender e owner del locale Rosalia’s Menagerie di Amsterdam (Olanda).
La ricetta vincitrice, creata a base di Punt e Mes, si è distinta tra i concorrenti grazie a un’originale reinterpretazione del celebre Pimm’s Cup pensata per l’aperitivo.
Rispetto alla versione classica, che ha un profilo molto fresco e include frutta di stagione, la creazione del team olandese punta sull’essenzialità e su un profondo richiamo al rito dell’aperitivo italiano, unendo liquori, succo di limone e Punt e Mes.
L’evento
Trenta professionisti provenienti da sedici Paesi hanno portato a Torino postazioni esperienziali, offrendo percorsi completi fatti di cocktail con prodotti Carpano, atmosfera e racconto.
Gli ospiti hanno potuto attraversare le differenti stazioni di degustazione esprimendo la propria preferenza attraverso un sistema di token dedicato.
La serata è stata arricchita da un solenne momento istituzionale e dal brindisi per i 240 anni di Carpano alla presenza del presidente e AD del Gruppo Branca International Niccolò Branca e delle istituzioni piemontesi e cittadine.
Il commento del presidente Branca
“Questa sera ho pensato a quante vite può avere un prodotto quando entra davvero nelle abitudini delle persone.
Carpano nasce a Torino, ma ciò che abbiamo visto qui appartiene ormai a molte geografie:
sedici Paesi, sedici modi di intendere l’Aperitivo, e in ciascuno qualcosa di riconoscibile e qualcosa di inatteso.
La forza di Carpano risiede nella capacità di restare fedele a ciò che è e, insieme, di essere interpretato da culture, sensibilità e modi di accogliere molto diversi tra loro.
House of Aperitivo ci ha mostrato quanto questa storia sia ancora capace di generare confronto, creatività e nuove forme di ospitalità”.
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