Sempre nuovi orizzonti si aprono per il Consorzio del Vermouth di Torino impegnato a sostenere l’immagine e ad ampliare le conoscenze di questa eccellenza piemontese.
L’ultimo successo è stato la celebrazione dell’Ora del Vermouth di Torino che si è svolta il 29 settembre nel Principato di Monaco.
L’ Hotel Méridien Beach Plaza di Montecarlo, sulla elegante Avenue Princesse Grace, ha organizzato l’incontro.
In questo impeccabile ambiente, gli invitati hanno potuto entrare nel mondo del Vermouth di Torino IGP attraverso gli interventi del Presidente del Consorzio Bruno Malavasi, del Vice Presidente Roberto Bava e del Direttore Pierstefano Berta.
A fare da cornice all’evento, una mostra, curata dagli storici Giusi Mainardi e Pierstefano Berta, dedicata al passato e al presente di questo speciale vino aromatizzato, simbolo di Torino, del Piemonte e dell’Italia.
Gli stessi curatori hanno realizzato per il Consorzio il volumetto “Piccola Guida al Vermouth di Torino”, offerto in omaggio a tutti i partecipanti.
La degustazione del Vermouth di Torino istituzionale del Consorzio è stata accompagnata dai “piattini di rinforzo”, classici stuzzichini della tradizione gastronomica piemontese, inviati appositamente dal Piemonte.
Proprio da questi abbinamenti con gli appetizer e i tramezzini, pure nati a Torino 100 anni fa, il Vermouth di Torino, nella sua città di origine, ha creato il rito dell’aperitivo.
Il Presidente dell’Accademia di Agricoltura di Torino, Prof. Marco Devecchi, ha commentato:
“L’incontro di studio e di promozione del Vermouth ha rappresentato una occasione particolarmente preziosa per rafforzare i molti legami culturali già esistenti tra Torino e la realtà monegasca”.
Il Presidente del Consorzio, Bruno Malavasi, ha ringraziato l’Ambasciata d’Italia, l’Osservatorio del Paesaggio Transfrontaliero e l’Accademia di Agricoltura di Torino per il supporto nell’organizzazione e la partecipazione all’evento.
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