Arriva a BolognaFiere dal 19 al 21 ottobre HIP – Horeca Professional Expo, format europeo dedicato all’innovazione 4.0 del mondo Horeca, sviluppatosi in Spagna, dove la decima edizione, a Madrid, ha registrato oltre 60mila visitatori e un impatto economico di oltre 102 milioni di euro.
I principali settori protagonisti della manifestazione sono:
- Digital World
- Smart Kitchens & Equipment
- Foodservice Solutions
- Design & Experience
- Automated Foodservice
- Coffee
- Bakery & Gelato
- Steakhouse
- Selected Brands
- Wine & Spirits
- Health & Safety
- New Concepts & Franchises
- Delivery & Food As A Service
Manuel Bueno, direttore di HIP Italia, spiega:
“Con l’evento vogliamo consolidare un punto d’incontro creato da e per il settore dell’ospitalità, in cui i professionisti siano posti al centro per aiutarli a far evolvere le proprie attività verso modelli più competitivi.
Per questo motivo, contiamo sulle voci più rilevanti del momento e sugli ultimi sviluppi del mercato, che accelereranno questa trasformazione al fine di ottenere un settore più redditizio, efficiente, sostenibile e resiliente”.
Al centro dell’evento ci sarà il Congresso Hospitality 4.0, che riunirà oltre 400 relatori provenienti da diversi Paesi, mentre l’area espositiva vedrà la presenza di oltre 300 aziende, che presenteranno prodotti e servizi per il mondo Horeca.
Le aspettative per l’evento italiano
L’appuntamento italiano del prossimo autunno si inserisce in una fase di trasformazione per l’industria dell’ospitalità, interessata da cambiamenti nei modelli di consumo, dall’introduzione di nuove tecnologie e da una crescente attenzione ai temi della sostenibilità e dell’efficienza operativa.
In questo contesto, HIP si propone come occasione di aggiornamento e confronto per operatori e aziende della filiera.
Nel corso delle tre giornate sono attesi oltre 10.000 professionisti, tra imprenditori, manager e operatori del settore, con l’obiettivo di favorire il confronto diretto tra domanda e offerta e l’aggiornamento sulle principali innovazioni disponibili sul mercato. Il programma sarà completato da una serie di attività di networking dedicati alla costruzione di relazioni professionali e di opportunità di collaborazione.
“L’arrivo di HIP a BolognaFiere rappresenta un ulteriore passo nel percorso di rafforzamento del nostro posizionamento come piattaforma internazionale per i settori ad alta specializzazione”, ha detto Antonio Bruzzone, Ceo di BolognaFiere.
“Portare in Italia un format di successo europeo significa offrire alle imprese dell’ospitalità uno strumento concreto per affrontare le grandi trasformazioni in atto – dall’innovazione tecnologica alla sostenibilità, fino all’evoluzione dei modelli di consumo. Il nostro obiettivo è creare un ecosistema in cui contenuti, business e networking si integrino, generando opportunità reali per gli operatori e contribuendo alla crescita competitiva dell’intera filiera Horeca, in un contesto sempre più globale e dinamico”.
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