Con il Gran Premio d’Italia la mixology accompagna il racconto del ristorante milanese Gio Gio’s.
Gio Gio’s è il ristorante milanese nato dalla visione di Raphael Duntoye, chef e patron cosmopolita già alla guida di La Petite Maison e figura chiave dell’iconico members’ club londinese The Arts Club.
Propone una cucina mediterranea in chiave contemporanea e internazionale.
Il locale ha preparato una proposta dedicata all’occasione, che riunisce cocktail, mocktail e bites pensati per accompagnare l’atmosfera del weekend di gara.
A spiccare è il “Pit Stop”, un cocktail creato ad hoc, affiancato dal “Verjus Cooler”, una proposta analcolica dalle note floreali, fresche e leggermente vinosi, e da una selezione di piccoli assaggi.
Il progetto amplia il percorso del ristorante milanese nel mondo della mixology e del beverage, affiancando alla proposta gastronomica una selezione capace di dialogare con gli appuntamenti e le atmosfere della città.
Il Pit Stop at Gio Gio’s
Il nome “Pit Stop at Gio Gio’s” nasce dal legame con il circuito di Monza, uno dei tracciati più veloci del calendario di Formula 1.
La velocità diventa così il punto di partenza per un drink pensato per essere fresco, deciso e contemporaneo, in equilibrio tra note agrumate, amare e aromatiche.
Il cocktail è realizzato con Belvedere Vodka, Berta Amaro, Vermouth rosso, pompelmo rosa fresco, bitter alla liquirizia, succo di limone fresco e simple syrup.
La presenza di Belvedere Vodka rafforza ulteriormente il legame con il mondo della Formula 1. Il brand è infatti diventato il primo Official Vodka Partner della competizione.
Berta Amaro introduce invece un richiamo al territorio e alla componente botanica che caratterizza il paesaggio intorno allo storico circuito di Monza, grazie al suo profilo legato alle erbe e alle note aromatiche.
A completare la presentazione, il Pit Stop può essere servito con una rondella di lime e, per un dettaglio visivo ispirato al mondo delle corse, con un bordo del bicchiere dalla finitura dorata.
Un elemento che richiama idealmente i dettagli metallici e le finiture dell’universo racing, mantenendo il cocktail all’interno dell’estetica curata di Gio Gio’s
Il Verjus Cooler
Questo cocktail propone un’alternativa analcolica pensata per essere altrettanto fresca e distintiva.
Realizzato con verjus, sciroppo di gelsomino fatto in casa, succo di limone fresco, soluzione salina e bibita alle foglie di fico, il drink combina una componente floreale e agrumata con una delicata nota vinosa, per un risultato leggero e rinfrescante.
A completare la proposta, una selezione di bites pensati per accompagnare i drink e il momento della condivisione: cruditè con bagna càuda, guacamole, fiori di zucca in tempura e gamberesse fritte con limone.