Situato a pochi passi da Piazza di Spagna, nel rione Colonna, La Ménagère Roma è la “seconda casa” del celebre locale fiorentino. Qui ristorazione, cocktail bar e design si intrecciano in un’esperienza immersiva che porta anche la firma di Prisma, azienda di Treviso che opera da oltre quarant’anni nella realizzazione di soluzioni custom in acciaio inox per la ristorazione professionale nell’hospitality e nel settore navale.
“Abbiamo sviluppato un’installazione capace di dialogare con l’identità sofisticata del locale e con la sua forte componente architettonica e decorativa”, spiegano Paola e Anna Ongaro, titolari dell’azienda di famiglia.
“Siamo felici di aver realizzato per La Ménagère Roma un intervento che ha richiesto equilibrio, sensibilità estetica e rigore tecnico, capace di amplificare l’anima del luogo. Il risultato è una perfetta fusione tra tecnica e atmosfera, in cui le realizzazioni di Prisma non si limitano a rispondere a esigenze operative, ma diventano parte integrante dell’identità dello spazio”.
Acciaio protagonista
La realizzazione include tre cocktail station complete, in grado di coniugare funzionalità e performance con un’estetica coerente con il concept del locale.
Elemento distintivo è la drink rail in acciaio inox con finitura galvanica in rame, intervallata da mensole di appoggio illuminate che valorizzano la personalizzazione con il nome del locale “La Ménagère”, trasformando così un elemento tecnico in segno identitario. I retrobanchi del bar, realizzati in acciaio e dotati di unità refrigeranti, sono caratterizzati da un effetto brunitura e da maniglie inclinate a 45 gradi: una soluzione che rende armonico ed elegante un elemento puramente funzionale, integrandolo nel linguaggio formale dello spazio.
Le sovrastrutture in acciaio inox con finitura brunita, abbinate a piani in vetro retroilluminato, contribuiscono a definire un’estetica contemporanea, in cui luce e materia dialogano in modo equilibrato.
La vetrina pasticceria, perfettamente planare rispetto al rivestimento, completa il progetto: anche in questo caso, un piano espositivo con finitura rame consente di esaltare il prodotto e di mantenere una coerenza visiva con l’intero ambiente, garantendo al contempo il rispetto delle corrette temperature per la conservazione degli alimenti.
Una scelta funzionale e di stile
Nel progetto per La Ménagère Prisma ha riportato il valore di tutte le sue realizzazioni: la capacità di rendere armonico ciò che normalmente resta invisibile, di trasformare la complessità tecnica in un linguaggio elegante, coerente con l’atmosfera del locale.
Il banco bar e le strutture operative diventano così parte integrante del racconto architettonico, grazie all’uso di materiali nobili come il marmo travertino rosa e a una lavorazione dell’acciaio studiata per integrarsi pienamente con l’ambiente.
Il cuore del lavoro è un processo integrato in cui ogni soluzione viene pensata come un sistema, pianificato nei dettagli, testato e ottimizzato prima della consegna, per garantire affidabilità e continuità operativa.
Materia guida delle realizzazioni di Prisma è l’acciaio inox AISI 304.
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