Takamaka è il nome di un albero costiero dell’Oceano Indiano e della distilleria fondata nel 2002 dai fratelli d’Offay alle Seychelles.
Il progetto nasce con l’obiettivo di trasformare il Rum in un’espressione identitaria dell’arcipelago, dove questa bevanda rappresenta storia, socialità e cultura.
La distilleria si trova a Mahé e utilizza melassa e acqua purissima di sorgente. La produzione unisce due tecniche: l’alambicco a colonna, per freschezza e precisione, e il pot still tradizionale, per maggiore complessità aromatica.
Questo equilibrio definisce lo stile Takamaka. La gamma riflette le diverse sfumature del territorio, con il Rum Blanc come prodotto centrale: distillato ad alta gradazione e poi diluito, arricchito da una componente di pot still che gli dona cremosità e note tropicali.
Ne risulta un Rum versatile e distintivo, ideale per la miscelazione classica e capace di raccontare l’anima delle Seychelles. Il prodotto è distribuito da Fine Spirits.
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