Il 31 luglio 1970 la secolare tradizione delle razioni giornaliere di Rum nella Marina si è conclusa. Questo giorno è diventato noto come Black Tot Day.
La storia della messa in commercio del Rum Black Tot è iniziata però solo nel terzo millennio, quando si scoprì un pacco di flaconi contenenti i tradizionali Rum della Marina – provenienti da Giamaica, Guyana e Barbados – nei cantieri navali nel Regno Unito.
Si tratta quindi di un Rum storico, imbottigliato e rilasciato nel 2011 come omaggio. Oggi il nuovo Rum chiamato Black Tot è un tributo a quel momento.
Parliamo tuttavia di una creazione contemporanea: prendendo il Rum tradizionale stile caraibico è stata creata la ricetta di un Rum complesso, piacevole, per una esperienza di degustazione ripetibile.
I singoli blend sono composti da liquidi provenienti da alcune delle migliori distillerie dei Caraibi di oggi. Black Tot Historic Solera è un Rum invecchiato in botti di rovere che hanno precedentemente contenuto Pedro Ximénez e Oloroso Sherry, per poi essere lasciato maturare con il tradizionale metodo Solera in tre fasi.
Il risultato è un Rum davvero unico, con i liquidi più giovani che si fondono all’essenza concentrata delle espressioni più vecchie, acquisendo caratteristiche più ricche in ogni fase, fino a creare un rum con una grande profondità e carattere, adatto anche ai palati più esigenti. Lo distribuisce Velier.
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