Suggestivo speakeasy a Bergamo, Sottovoce si trova in una chiesa sconsacrata del XV secolo, una location unica che con i suoi affreschi riesce ad emozionare.
Isolato, segreto e intimo, è un luogo fuori dal tempo, che va cercato, e stupisce per il connubio fra la struttura del XV secolo e l’arredamento vintage.
La miscelazione è di ottimo livello.
Ovviamente il classico è di casa, fatto con prodotti di qualità e tecniche di esperienza.
Il signature offre invece un’esperienza sensoriale di alto livello.
La bottigliera è ampissima, con una selezione di spirits di altissimo livello.
L’ambiente è riservato e intimo, come le regole dello speakeasy esigono.
Un luogo dell’anima che va scoperto, compreso e rispettato.
Voto: 8
Indirizzo: via Canove, 1 | 24126 – Bergamo
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Con MM Collection rendiamo omaggio al meglio della miscelazione italiana. Vogliamo dimostrare che l’eccellenza non è prerogativa solo dei locali delle grandi città o dei cocktail bar di fama internazionale, presenti in classifiche mondiali e in guide di grande autorevolezza.
Nella nostra Collection scopriremo luoghi inaspettati, al di fuori dello star system del bere miscelato, che meritano a pieno titolo di essere menzionati secondo una valutazione democratica e trasparente, al di fuori di sponsorizzazioni e fuori dal coro.