L’elemento estetico è stato il motivo principale del successo dell’utilizzo del ghiaccio cristallino negli ultimi anni. Vediamo come il ghiaccio veste il cocktail, diventando sinonimo di qualità
Blending, il valore dell’unicità
Il blend serve a crearsi da sé l’ingrediente capace di dare unicità al nostro cocktail. L’ideale è un blend che giochi sulle sfumature e doni al drink un carattere distintivo, senza però differenziarlo troppo da quello tradizionale.