L’“Agavesito Cocktail Experience” è la nuova competition nazionale che celebra il mondo dell’agave attraverso la creatività dei bartender italiani.
A ideare il progetto, La Cola S.r.l., in collaborazione con Pallini come partner ufficiale e il supporto di La Punta Expendio de Agave, punto di riferimento internazionale per la cultura degli spirits d’agave.
Agavesito è il protagonista assoluto del contest: uno sciroppo di agave biologico 100%, bilanciato
con zucchero liquido e aromi naturali, pensato specificamente per la mixology professionale.
Il suo grado Brix intermedio è stato sviluppato da Cristian Bugiada, Claudio Sblano e
Roberto Artusio per garantire massima fluidità, standardizzazione e resa aromatica con tequila,
mezcal, raicilla e bacanora.
“Agavesito Cocktail Experience vuole essere molto più di una gara: è un viaggio culturale, tecnico
ed emotivo dentro il mondo dell’agave. Un’opportunità per i bartender italiani di confrontarsi,
crescere e vivere un’esperienza unica tra Italia e Messico”, dicono gli organizzatori.
Un format totalmente dedicato alla cultura dell’agave
L’“Agavesito Cocktail Experience” nasce per valorizzare la tradizione dell’agave in tutte le sue
espressioni, unendo formazione, ricerca, tecnica e viaggio.
Non un semplice contest, ma un percorso esperienziale che culminerà nella Finalissima in Messico, dove i finalisti vivranno un’immersione totale tra palenque, mercati locali e tre bar iconici del Paese.
Il contest è aperto a barlady e barman professionisti, maggiorenni e con almeno 21 anni, che lavorano stabilmente in Italia. La partecipazione è gratuita.
Fasi e calendario della competition
Iscrizioni online dalle ore 9.00 del 24 novembre 2025 alle 21:00 del 23 gennaio 2026
Sul sito ufficiale: www.agavesito.com
Semifinali in tre aree geografiche
• Nord Italia – Milano, 02/03/2026
• Centro Italia – Firenze, 16/03/2026
• Sud Italia – Napoli, 30/03/2026
Una giuria tecnica selezionerà 9 semifinalisti per area
I tre migliori di ogni semifinale accederanno alla Finale nazionale.
Finale Nazionale – Roma
13 aprile 2026 presso La Punta Expendio de Agave, via Santa Cecilia 8
I nove finalisti si sfideranno nella realizzazione di un cocktail inedito con un distillato d’agave “mystery” e affronteranno una prova orale dedicata alla cultura dell’agave.
Finalissima in Messico – Settembre 2026
I tre vincitori nazionali parteciperanno a un viaggio professionale di 12 giorni tra visite, masterclass
e guest shift.
Ciascun finalista presenterà un cocktail originale contenente almeno 10 ml di Agavesito presso i tre
bar partner messicani.
La somma dei punteggi ottenuti nelle tre tappe determinerà il vincitore assoluto dell’edizione.
I requisiti del cocktail
Ogni concorrente dovrà presentare una ricetta che:
• Si ispiri alla cultura dell’agave
• Contenga almeno 10 ml di Agavesito
• Preveda un distillato d’agave come base
• Sia tecnicamente eseguibile in un bar professionale
• Usi massimo 7 ingredienti (ghiaccio incluso)
Il premio finale
Il vincitore della Finalissima diventerà il Rappresentante ufficiale di Agavesito, accompagnando il
brand nei maggiori Bar Show internazionali del settore.
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