Rinaldi 1957 distribuisce in Italia il marchio Damoiseau.
Nel cuore della Guadalupa, tra il vento caldo dell’Atlantico e il sole dei Caraibi, Damoiseau è una distilleria che, oltre a essere un luogo di produzione, rappresenta il racconto vivente di una famiglia, di una terra e di una storia di resilienza che attraversa generazioni.
Una storia di famiglia, resilienza e territorio
La storia di Damoiseau affonda le radici nel 1942, quando Roger Damoiseau acquisisce la tenuta Bellevue a Le Moule, sull’isola di Grande-Terre, trasformandola progressivamente in una distilleria dedicata alla produzione di Rum.
Da allora, la gestione è rimasta saldamente nelle mani della famiglia, attraversando generazioni e momenti complessi, tra cui numerose difficoltà strutturali e la successiva devastazione dell’uragano Hugo nel 1989.
Oggi, sotto la guida dei nipoti di Roger, la distilleria è una delle realtà più importanti della Guadalupa e una delle poche a valorizzare appieno il terroir locale.
I terreni calcarei e il clima caldo, costantemente influenzato dai venti oceanici, conferiscono alla canna da zucchero un profilo aromatico unico, più secco e minerale rispetto ad altre aree caraibiche.
Questo legame diretto con il territorio si traduce in rum dal carattere deciso, vegetale e autentico, distintivo rispetto agli agricole più “rotondi” della Martinica.
Identità agricola per uno stile distintivo
Il cuore della produzione Damoiseau è il vesou, il succo fresco di canna da zucchero, lavorato immediatamente dopo la raccolta per preservarne integrità e aromaticità.
La fermentazione, breve (24–36 ore), avviene principalmente con metodo tradizionale “fondo vasca”, mantenendo continuità stilistica e freschezza espressiva.
La distillazione in colonne a doppio effetto consente di ottenere distillati tra 80° e 88°, preservando al contempo complessità e struttura.
Dopo la diluizione, il Rum riposa per circa tre mesi prima dell’imbottigliamento o dell’affinamento.
Per le versioni invecchiate, il clima tropicale accelera l’evoluzione in botte, con una “parte degli angeli” che può raggiungere l’8% annuo, contribuendo allo sviluppo di profili aromatici intensi e stratificati.
Il risultato è uno stile distintivo: diretto, potente, con note di canna fresca, erba tagliata, oliva, agrumi e spezie, spesso imbottigliato a gradazioni elevate (50°–60°+).
Prodotti versatili e identitari
La gamma di Rum Damoiseau si distingue per profondità culturale del prodotto e coerenza stilistica, offrendo soluzioni ideali per miscelazione premium e degustazione.
Le sue espressioni sono ampiamente diversificate, spaziando dai Rhum Blanc, cuore della produzione, dalla grande intensità aromatica e struttura, agli Élevé sous bois, dal breve affinamento in legno che ammorbidisce il distillato mantenendone freschezza e identità fino alle selezioni d’annata dei Millesimati.
Il portafoglio di Damoiseau comprende, inoltre, VSOP, XO e Millésime, invecchiamenti tropicali che sviluppano note di vaniglia, spezie, legno tostato, frutta secca e cacao, e gli Arrangé, Rum aromatizzati per infusione con frutta fresca e spezie (ananas, mango, agrumi, guava), pura espressione della tradizione antillana.
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