Dalla passione e dall’esperienza della famiglia Casoni nasce Gin Tabar Bergamotto Casoni.
La novità della distilleria modenese unisce differenti note aromatiche per creare un distillato dal carattere contemporaneo, dal gusto vibrante e fresco.
Le caratteristiche di Gin Tabar Bergamotto
Gin Tabar Bergamotto Casoni custodisce un mix sorprendente di Gin e agrumi 100% naturali.
L’intenso sapore agrumato domina l’intera degustazione, fondendosi perfettamente agli altri botanicals.
Le note vivaci di bergamotto, arancia amara e arancia dolce si combinano agli aromi freschi e piacevolmente pungenti di coriandolo e cardamomo.
Emergono i sentori balsamici del ginepro e quelli botanici di angelica e camomilla. Chiudono l’esperienza le delicate note aromatiche del rosmarino.
Ogni sorso trasporta in un viaggio sensoriale tra i diversi aromi sapientemente miscelati e studiati per regalare un gin gradevole e morbido. Una nuova espressione di gusto che evoca giardini profumati di agrumi, affacciati sul blu zaffiro del Mediterraneo.
Gin Tabar Bergamotto è ottimo nel Gin & Tonic, per moderni Twist on Classic e come base per cocktail dissetanti e originali. Dedicato ai gin lovers che amano esplorare nuovi gusti e a chi si avvicina per la prima volta all’affascinante mondo del gin.
Una lavorazione, lenta e meticolosa
Omaggio alle specialità del territorio italiano, come il bergamotto, il nuovo Gin nasce dall’antica tecnica della distilleria artigianale Casoni.
Le botaniche sono lavorate separatamente, messe in infusione in alcol e scaldate a 60° C per 3 giorni.
Sono poi distillate in alambicchi in acciaio, dove sono lasciate affinare per 3 mesi, in modo che i composti aromatici si uniscano perfettamente tra loro.
Il Gin distillato viene miscelato con alcol da cereali e viene poi portato a un volume alcolico di 45°.
Infine, rimane in affinamento per circa 30 giorni in modo da consentirne il perfezionamento aromatico. Questo procedimento lento e meticoloso è fondamentale per esaltare ogni singolo aroma e renderlo inconfondibile.
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