Il mondo della miscelazione ha anche lati oscuri: non è tutto oro quello che luccica e con la rubrica Speakers’ Corner sveliamo anche gli aspetti più scomodi di questo settore.
Luca Tesser, Project Manager di Mixology Mag, presenta la rubrica più irriverente del mondo della miscelazione.
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Mixology Mag è il magazine cartaceo dedicato alla miscelazione, un’arte che fonda le proprie radici nel XIX secolo.
Con il contributo di esperti del settore, la rivista fotografa e racconta il meglio del panorama nazionale e internazionale della miscelazione, puntando l’obiettivo su quel mix di tradizione e innovazione che lo rende unico.
Svelare e valorizzare il mondo della miscelazione, evidenziando le eccellenze del settore, è la missione che si propone la testata, uno strumento di informazione e formazione per le diverse figure professionali del settore (bartender, titolari di locali, fornitori, distributori e agenti di vendita) e per gli appassionati che desiderano approfondirne la conoscenza studiandone tendenze, storie e curiosità.
Accompagniamo il lettore in un viaggio nella tradizione della miscelazione, raccontandone storie, personaggi e luoghi.
Come cambiano i gusti del pubblico? Chi, e che cosa, fa tendenza nel mondo della miscelazione? Rispondiamo
a queste domande e raccontiamo i trend del momento con approfondimenti che prendono spunto dall’attualità.
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