Il Rasputin è lo speakeasy più classico di Firenze. Ingresso a chiamata e non facilissimo da individuare, anche se meno complicato rispetto al passato, quando non c’era nemmeno una porta, ma si scendeva direttamente da una nicchia nel muro sotto un porticato in Borgo Tegolaio, nei pressi di Santo Spirito.
La location è calda, a lume di candela, l’arredamento rigorosamente di fine Ottocento.
Il Rasputin è uno speakesy elegante, intimo, classicissimo. I cocktail sono l’emanazione di uno stile, di un concetto preciso di miscelazione.
Si ha l’impressione di fare un salto indietro nel tempo e lasciarsi alle spalle tutto ciò che è moderno per entrare in una dimensione parallela.
La selezione dei Whisky è incredibile: Daniele Cancellara è, del resto, uno dei massimi esperti in materia in Italia.
Classic e twist on classic sono eseguiti magistralmente in una cornice unica.
Voto: 8
Indirizzo: Borgo Tegolaio, 21R | 50125 Firenze
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Con MM Collection rendiamo omaggio al meglio della miscelazione italiana. Vogliamo dimostrare che l’eccellenza non è prerogativa solo dei locali delle grandi città o dei cocktail bar di fama internazionale, presenti in classifiche mondiali e in guide di grande autorevolezza.
Nella nostra Collection scopriremo luoghi inaspettati, al di fuori dello star system del bere miscelato, che meritano a pieno titolo di essere menzionati secondo una valutazione democratica e trasparente, al di fuori di sponsorizzazioni e fuori dal coro.