Effervescente, dinamico, energetico: Opera 33 è un monumento della miscelazione milanese, un locale che il passare del tempo ha reso sempre più prezioso, riempiendolo di oggetti e storie da raccontare.
Ricco di vissuto e di ricordi, Opera 33 propone una miscelazione che parte da una base tecnica importante per poi coniugarsi con la sperimentazione, l’arricchimento della materia, la trasformazione dinamica, rimanendo tuttavia pulita e riconoscibile.
La bottigliera è infinita in questo locale dall’atmosfera unica e inimitabile.
Voto 8
Indirizzo: via Carlo Farini, 33 | 20159 Milano
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Con MM Collection rendiamo omaggio al meglio della miscelazione italiana. Vogliamo dimostrare che l’eccellenza non è prerogativa solo dei locali delle grandi città o dei cocktail bar di fama internazionale, presenti in classifiche mondiali e in guide di grande autorevolezza.
Nella nostra Collection scopriremo luoghi inaspettati, al di fuori dello star system del bere miscelato, che meritano a pieno titolo di essere menzionati secondo una valutazione democratica e trasparente, al di fuori di sponsorizzazioni e fuori dal coro.